1. Никогда не ешьте, если Вы устали или чем-то расстроены. Придите в себя, отдохните и только потом можно слегка перекусить. Обедая «на взводе» Вы не только съедите больше положенного, но и организму будет труднее справляться с пищей.
2. Если завтрак уже переварился, а до обеда еще ой как далеко, заморить «червячка» помогут фрукты, а в не сезон - сухофрукты. Сухофрукты богаты микроэлементами (калием, магнием, кальцием, железом), кроме того они довольно сытные и помогут с легкостью «дотянуть» до обеда.
3. Полезны в качестве перекуса и орехи: арахис, миндаль, грецкие, лесные (только желательно в натуральном виде - без соли, шоколада и прочих добавок). Орехи не только прекрасно утоляют голод, но и стимулируют умственные способности, дают энергию, благодаря высокому содержанию углеводов.
4. Ешьте из маленьких тарелок. Даже положив свою обычную порцию в маленькую тарелку, зрительно будет казаться, что Вы съели гораздо больше еды. Это приведет к тому, что Вы не побежите за добавкой, так как только что съели полную тарелку. Что позволит избежать переедания. Также важна и цветовая гамма посуды : холодные цвета (голубой, синий, черный, болотный, темно-зеленый) уменьшают аппетит, яркие же теплые цвета, наоборот, усиливают его.
5. Что же выбрать для десерта? Если без сладкого Ваша трапеза все же не завершена, побалуйте себя мармеладом или долькой горького шоколада. Мармелад, кроме того, что является диетическим продуктом, еще имеет ряд достоинств : содержащийся в нем желатин благотворно влияет на состояние волос и кожи, а пектин выводит токсины и шлаки, способствует пищеварению и снижает уровень холестерина в крови. Шоколад же не только дарит хорошее настроение, улучшает память и снимает напряжение, он также защищает сосуды от атеросклероза, активизирует обмен веществ и даже помогает избавиться от головной боли. Но тут важно знать меру. Без фанатизма.
6. Старайтесь есть небольшими порциями и желательно в одно и то же время. Пятиразовое питание себя вполне оправдывает. Так как сигнал о насыщении поступает в мозг только через 20 минут, небольшие порции помогут избежать переедания. Лучше есть чаще небольшими порциями, чем редко, с большими интервалами.
7. Старайтесь не есть под телевизор, под громкую отвлекающую музыку или оживленную беседу. Во время еды сосредоточьтесь исключительно на еде. Жуйте медленно и тщательно, думайте о том, что Вы едите и о своих вкусовых ощущениях, наслаждайтесь процессом. Вот увидите, это поможет избежать переедания.
8. Различные специи и пряности разжигают аппетит. Так что если Вы решили похудеть, откажитесь от них. Максимум, который можно себе позволить - это немного соли или перца.
9. Возьмите за правило выпивать утром перед едой стакан воды без газа (можно с добавлением лимонного сока). Вода заполняет желудок, и Вы съедите намного меньше. «Усыпить» сильное чувство голода можно таким же нехитрым способом.
10. Если Вы настроены похудеть, откажитесь от алкоголя. Алкоголь - это просто огромное количество «незаметных» калорий. Бокал алкогольного коктейля на основе сладких ликеров и соков по калорийности обгоняют целую плитку шоколада, недалеко ушли десертные вина, ликеры, пиво, сладкое шампанское, коньяк и водка. Хотите похудеть ? Бокал красного сухого вина - это все, что вы можете себе позволить за обедом.
11. После еды полезно прогуляться. Прогулка на свежем воздухе - гораздо полезнее валяния у телевизора и для вашей талии, и для цвета лица, и для общего самочувствия. Так что не ленитесь! Не можете себя заставить - заведите собаку. Тогда ежедневная вечерняя прогулка после ужина станет обязательной программой.
12. Влияют на аппетит и ароматы. Известно, что запахи мяты, зеленого яблока, грейпфрута, корицы снижают аппетит. Воспользуйтесь этим! Кроме того, яблоком и грейпфрутом можно отлично перекусить.
13. Возьмите в привычку заправлять салаты вместо майонеза растительным маслом, сметану замените кефиром, жареный картофель - запеченным, утренний бутерброд - овсяной кашей, пирожные - творогом, йогуртами, сухофруктами, батон - отрубным хлебом, рыбу, мясо варите или запекайте. Откажитесь от сахара, нет сил - замените медом.
Заведите привычку питаться здоровой пищей. Это можно привить себе, как привычку рано вставать на работу, например. Поначалу будет трудно обходить фаст-фуды и вместо смачной ложки майонеза заправлять салат небольшим количеством оливкового масла. Но Вы привыкнете. И даже больше скажу, это начнет Вам нравиться : Вы начнете пробовать пищу на вкус, смаковать, наслаждаться, а не просто «набивать желудок» перед телевизором. А заметно постройневшая фигура будет отличным бонусом за Ваши усилия!